아모레퍼시픽그룹 사우들이 직접 작성한 칼럼을 소개하는 코너입니다.
숫자로 보는 중국 내 훠궈 특징
소비자와 시장의 변화에 빠르게 대응하지 못한 샤오페이양
성공 원칙 1. 누구나 할 수 있지만, 누구도 상상할 수 없는 서비스 제공
성공 원칙 2. 차별화된 서비스
성공 원칙 3. 사람 중심 경영
"기업이 동일한 서비스를 제공하기 위해 표준화하는 것은 가능하지만, 개별 고객들의 Needs와 상황이 모두 다르기 때문에 1:1 개념의 서비스를 표준화 하는 것은 불가능하다. 따라서 1:1 서비스의 성공은 오로지 직원들 개개인의 태도에 달려있고, 이는 하이디라오의 직원들을 감동시키는 행복 경영과 깊은 연관이 있다."
"우리는 사실 중국 내 매장이 별로 많지 않습니다. (2014.11 기준 101개) 다만 인지도는 매우 높죠. 서비스도 인상적이구요. 하지만 더 중요한 것은 우리 직원들에게는 무한한 서비스를 제공한다는 것이지요. 하이디라오의 경영 원칙은 바로 '사람 중심'입니다. 그래서 기업의 목표 역시 '직원들을 즐겁게 만든다'이죠."
"우리의 초기 급여는 많지 않습니다. 2,500RMB(한화 약 43만원)에서 시작하지만 2년 후 승진하게 되면 급여가 7,000RMB(한화 약 120만원)으로 올라요. 하지만 겨우 이 급여 인상폭 때문에 요식업 평균 이직률 40% 대비, 하이디라오의 이직율이 8%라는 사실을 설명하기는 어렵죠."
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