고려인삼이란 무엇일까요?
사람의 모양을 닮은 고려인삼: 화기삼, 전칠삼, 죽절삼 등의 외국산 삼은 '인삼'이 아닌 '삼'으로만 표시한다. 오직 고려인삼만이 '인삼'이다. (출처 : Brief Introduction of Panax ginseng C. A. Meyer, JKMS 16, 2001)
인삼이라고 모두 다 같은 인삼이 아니다?
수삼, 백삼, 홍삼, 흑삼: 색과 모양, 성분의 차이가 있으므로 본인의 기호와 필요에 의해 선택하여야 한다. (출처 : MBN 천기누설, 2018)
다양한 종류의 인삼 사포닌: 가공 방법에 따라 인삼 내의 성분들이 변하여 새로운 사포닌을 만들어낸다. (출처 : 증숙삼류 생약의 인삼사포닌 성분 비교, 약학회지 61(5), 2017)
인삼을 먹으면 더워진다고요?
'태양을 피하고 싶은' 인삼
반음지성 식물, 인삼: 해를 직접 보면 말라 죽기 쉬우므로, 북향의 해가림 시설을 해주어야 한다. (출처 : 남원뉴스, 2016/ 직접촬영)
6년근 인삼이 가장 좋다고요?
연수에 따른 인삼(1 - 6년근) : 6년근이 가장 크고 모양이 좋지만, 사포닌 성분은 4년근에 가장 많다. (출처 : (사)고려인삼연합회 고려인삼정보센터)
연근별 인삼 사포닌 함량 : 대한약학회의 수삼 연구를 통한 사포닌 비교 자료가 방송되었다. (출처 : MBC 불만제로, 2013)
같은 땅에서 인삼을 다시 키우지 못하는 진짜 이유
1년생 인삼 모잘록병 : 매년 5월이면 토양의 곰팡이균으로 인하여 줄기가 썩고 끊어지는 병해로 농가는 힘들다. (출처 : 직접 촬영)
관행 VS. 유기농
유기농 인삼 AP 시험포 : 경기도 안성에 아모레퍼시픽 인삼밭이 마련되었다. 안전하고 건강한 인삼을 얻기 위한 노력을 진행하고자 한다. (출처 : 직접 촬영)
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