#Baik Soubinne
2019.09.27
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https://stories.amorepacific.com/zh/%e7%ac%ac5%e7%af%87-%e9%9b%b6%e5%8c%85%e8%a3%85%e5%95%86%e5%ba%97%e6%b5%b7%e5%a4%96%e7%af%87
第5篇 “零包装”商店（海外篇）
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图片来源 : 亲自拍摄
这次要和各位分享我最想介绍的内容，心里非常激动。下面要介绍的是"零包装商店"。让我们了解一下提倡可持续发展生活方式的商店都销售哪些产品，提供哪些与众不同的差异化服务。由于案例太多，将分成韩国篇和海外篇介绍，首先来看海外商店。
1. NYC Package free shop
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图片来源 : 亲自拍摄
这已经是很久以前的事了。我在读大学的时候，芝加哥朋友邀请我去他家里做客，在他家里有一件事情让我很惊讶。他其实是每天都会自带沙拉便当，非常关心社会和环境问题的朋友，可在他家里做午饭时，却发现用的全都是一次性餐具。空空的洗碗槽和满满的垃圾桶，非常矛盾。心里有种"在我的国家认真做回收利用又有什么用"的空虚感。
而这里有一家商店彻底改变了我对美国的看法。那就是位于纽约的"Package Free Shop"。正如其名，这家集合店拥有让包装成为无用之物的抱负。
这家商店追求"零垃圾生活方式（Zero Waste Life Style）"。最让我印象深刻的是，结账之后店员会问要不要把包装拆掉。我当时买的是能替代一次性塑料袋或拉链袋的硅胶袋。听完店员说在结账台拆封的包材会拿去重新包装新产品，实现资源回收利用之后，我也便答应了。反正我是个游客，这样做能减轻行李负担，不过更让我想利用这项服务的原因在于，想参与到就在我眼前实现的资源回收利用。店员毫无损坏地拆掉产品包装后，将其重新用来包装新的硅胶袋。纸质包材的回收利用就在我眼前展开，这比分类投放纸制品更令我倍感欣喜。给我留下深刻印象的这一做法依旧忘不了。
我想再讲一下这家店所销售的产品。有很多产品目前已在韩国销售，而当时在那里第一次接触时很有新鲜感。
而这里有一家商店彻底改变了我对美国的看法。那就是位于纽约的"Package Free Shop"。正如其名，这家集合店拥有让包装成为无用之物的抱负。
这家商店追求"零垃圾生活方式（Zero Waste Life Style）"。最让我印象深刻的是，结账之后店员会问要不要把包装拆掉。我当时买的是能替代一次性塑料袋或拉链袋的硅胶袋。听完店员说在结账台拆封的包材会拿去重新包装新产品，实现资源回收利用之后，我也便答应了。反正我是个游客，这样做能减轻行李负担，不过更让我想利用这项服务的原因在于，想参与到就在我眼前实现的资源回收利用。店员毫无损坏地拆掉产品包装后，将其重新用来包装新的硅胶袋。纸质包材的回收利用就在我眼前展开，这比分类投放纸制品更令我倍感欣喜。给我留下深刻印象的这一做法依旧忘不了。
我想再讲一下这家店所销售的产品。有很多产品目前已在韩国销售，而当时在那里第一次接触时很有新鲜感。
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由左上起：独家产品、硅胶吸管、化妆棉、终身保障剃须刀、可生物降解的创可贴、种植会开花的卡片、在市售产品中生物降解性能最好的避孕套、装在玻璃瓶的可生物降解身体闪粉（亲自拍摄）
从未想过能成为替代品的布质化妆棉、用完就随手扔掉的剃须刀有了较独特的产品分类等，这些挺耐人寻味，而从在网站上阐述每个产品寿命（End of Life）的细节中感受到该品牌非常细心地选择产品。
"Package Free Shop"有网店也有实体店，在美国全境配送产品时，不重新制作快递盒，而在已用过的盒子中回收利用状态较好的。从中也不难看出这家店在这一整体流程上的一番苦心。由于这是一家集合店，产品设计没有统一性，但在独家产品中使用的字体或布料的质感、风趣十足的句子很好地体现出可持续发展的生活有多"时尚"。
2. Berlin Original Unverpackt
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图片来源 : 亲自拍摄
第二个商店是位于德国柏林的Original Unverpackt。这家店以柏林首家"零包装超市"而闻名。其实，不用包装销售食品已不是司空见惯的事了。小时候应该有过在传统市场买菜时，按称斤购买所需商品后，装在菜篮子带回家的经验吧？像现在一样销售规范化的产品，有利于供货商预测产品需求。但在家庭人口越来越少，客户需求越来越细分的当今时代，只要能解决保管问题，只购买自己所需数量的方式应该对消费者更有魅力。这也许就是以今年为准平均每月有5000多名客户光顾的理由所在。
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图片来源 : 亲自拍摄
我听说这里主要销售水果、蔬菜等新鲜食品，而我进店后发现除此之外，还销售坚果类、茶、香料、意大利面、意大利油醋汁等可存放一定期间且只销售社区居民所需数量也毫无问题的食材。此外，还能购买奶油或可多次盛放产品的容器、可装水果的布包等商品。
Original Unverpackt的创始人Milena Glimbovski和Lina Schulz自2012年起研究不使用塑料的商店，并于2014年成立Original Unverpackt超市。在众筹平台提出"零包装商店"创意后，共有1522人参与，筹得10万8915欧元巨额资金。创业之后，在德国全境受此启发开设的零包装商店多达100多家，这一点就让人非常鼓舞。这家店的宗旨在于"建立文化"而非盈利，店员与其建议消费者购买在店里销售的包装容器，而是更加鼓励消费者自备容器。坚持这一信念的经营模式让我印象深刻。
Original Unverpackt的创始人Milena Glimbovski和Lina Schulz自2012年起研究不使用塑料的商店，并于2014年成立Original Unverpackt超市。在众筹平台提出"零包装商店"创意后，共有1522人参与，筹得10万8915欧元巨额资金。创业之后，在德国全境受此启发开设的零包装商店多达100多家，这一点就让人非常鼓舞。这家店的宗旨在于"建立文化"而非盈利，店员与其建议消费者购买在店里销售的包装容器，而是更加鼓励消费者自备容器。坚持这一信念的经营模式让我印象深刻。
图片来源 : 亲自拍摄
我拍摄了就像以秤重方式计价销售软糖的糖果店一样，称斤销售谷物杂粮的场面。葵花籽哗啦哗啦掉下来的声音很清脆。
3. Berlin Naked Lush
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图片来源 : 亲自拍摄
最后要介绍的商店是Naked Lush。英国天然护肤品牌LUSH的"裸装店（Naked Store）"最早于2018年亮相柏林和米兰，在曼彻斯特成立英国首家门店，据说正在考虑增加更多门店。"裸装店"的宗旨在于只销售不使用塑料包材的产品。不仅销售可在现有LUSH门店购买的洗发皂和沐浴皂，还销售LUSH自主开发的各种零包装化妆品，通过产品能了解到LUSH实现可持续发展的多种尝试和试验。
包括裸装店在内，截至目前在LUSH销售的洗发皂，让客户不用塑料瓶洗了61万6880次头发（截至2019年初）。此外，这家门店还定期举办研讨会。在研讨会上，与消费者探讨如何不使用包装就能使用液状沐浴用品或因为卫生间的潮湿环境易被溶解的肥皂。下面还给各位介绍一下印象较深刻的内容。
化妆品的包装上面一般标记着产品名称、品牌名称、产品功效、使用方法和注意事项等内容。而没有包装的产品需要思考如何显示使用方法或保管方法以及产品信息。为解决这一问题，采用基于智能镜头的移动应用程序"LUSH LAB"，设计出能提供产品信息的装置。即用镜头扫描产品，就能联动到产品信息页面。此外，还制作有二维码和产品信息的贴纸，贴在客户所带来的容器上。如果客户没有把容器带来，就会在LUSH免费提供的纸袋上黏贴贴纸。
包括裸装店在内，截至目前在LUSH销售的洗发皂，让客户不用塑料瓶洗了61万6880次头发（截至2019年初）。此外，这家门店还定期举办研讨会。在研讨会上，与消费者探讨如何不使用包装就能使用液状沐浴用品或因为卫生间的潮湿环境易被溶解的肥皂。下面还给各位介绍一下印象较深刻的内容。
化妆品的包装上面一般标记着产品名称、品牌名称、产品功效、使用方法和注意事项等内容。而没有包装的产品需要思考如何显示使用方法或保管方法以及产品信息。为解决这一问题，采用基于智能镜头的移动应用程序"LUSH LAB"，设计出能提供产品信息的装置。即用镜头扫描产品，就能联动到产品信息页面。此外，还制作有二维码和产品信息的贴纸，贴在客户所带来的容器上。如果客户没有把容器带来，就会在LUSH免费提供的纸袋上黏贴贴纸。
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图片来源 : (左) Forbes (右) apkpure
下图：亲自拍摄
类似于LUSH，使用QR二维码或条形码提供产品信息的还有Olive Young或百货店等有效率地销售各种产品的商店。尤其是，在鼓励消费者自主选择产品而非由商店积极显示产品信息的空间，会在智能价目表上插入QR码提供产品信息。但值得一提的是，LUSH在化妆品行业首次将其用于取代包装上。在谈及可持续发展时，大部分会强调最小程度的加工自然物质，而如同上述，适当应用科学技术转变服务方式也足以成为可持续发展模式。
到此与各位分享了今年用我的双腿认真奔走四处亲自光顾的"海外零包装商店"。提供类似服务的商店在韩国逐渐增多。下一篇给各位介绍在韩国倡导可持续发展的商店，我们下期再见！
到此与各位分享了今年用我的双腿认真奔走四处亲自光顾的"海外零包装商店"。提供类似服务的商店在韩国逐渐增多。下一篇给各位介绍在韩国倡导可持续发展的商店，我们下期再见！
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