香港_香港的街边美食! - AMORE STORIES - CHINESE
#Yvonne Chan
2016.02.24
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香港_香港的街边美食!

GLOBAL
COLUMN

由遍布全球的公司同仁们自己打造的专栏

香港的街边美食!

作家 :
Yvonne Chan AP Hong Kong

大家好!我是伊蒂之屋香港团队的Yvonne!能成为的作者,我感到非常荣幸! 虽然还不算是当地的"百事通",但我也了解到了一些散落香港隐蔽角落的"珍宝",下面将为大家一一介绍。

众所周知,大部分香港人都很爱吃也很会吃,对此,我是完全赞同的!本周,我要为大家介绍的就是以香港街边美食而著称的宝地!如果你想寻找物美价廉,又能感受当地风情的各种美食的话,就跟我一起来Shau Kei Wan Main Street East(筲箕湾东大街)看看吧。保证你绝对不会后悔的!
  • 照片来源 : Ulifestyle


进入正题前,先简单介绍下这个地方的历史。对汉语不太熟悉的朋友,可以这么来理解: Shau Kei Wan(筲箕湾)这一地名是因水桶模样的海湾而得名(广东话中"Shau Kei"意指水桶,"Wan"则为湾)。这一特别形状的港湾在台风来临时,是当地渔民的最佳避风港。以前,这里生活着很多渔民,也有很多供奉着"Tin Hau"(天后)、"Tam Kung"(谭公)、"Yuk Wong"(玉皇) 等知名渔夫保护神的神庙 ,其中有一座一直保留至今。从中可以窥探十八世纪渔民们的生活。据说,十九世纪初,这里曾是造船产业的中心。尽管现在再也看不到造船产业和渔业的痕迹了,但这里却依然呈现出生机勃勃的景象。
那么,现在就让我们一起来看看Shau Kei Wan(筲箕湾)几家有名的本土美食店吧! 一大波令人馋到直流口水的美味即将靠近,敬请期待吧!

1. 低調高手大街小食

从店名就可以隐约看出,低调高手(Master Low-Key)虽然位于Main Street East(东大街)后面不显眼的拐角处,但手艺堪称一绝。该店是香港小吃街上有名的鸡蛋仔店。店已经开了好几年了,不管工作日还是周末,总能看到店外排着长长的队伍。近来,随着人气美食节目《The Twelve Feng Taste》的热播,前来品尝正宗鸡蛋仔的当地居民愈发多了。
  • 刚出炉的鸡蛋仔


鸡蛋仔外焦里嫩,现场制作。酥皮面团中充满了鸡蛋和黄油的味道,而且甜度适中。如果觉得吃得不过瘾,也可以再尝尝经典格仔饼!16HKD的价格绝对物有所值。

当天,尽管外面的气温只有10°C(这在香港已经算是非常冷的天气了),但还是排了15分钟左右的队! 需要排队等这么久,简直是这家店味道之美的最佳佐证!
地址 : Shop B3, G/F, 76A Sau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan

2. 小食皇

低调高手大街小食旁边就是另一家美食店!这家店的拿手小吃为无骨鸡。光是看着照片,口水都流出来了吧?
  • 无骨鸡4块22HKD 照片来源 : SundayMore


据说,这家小店为制作出品质优良的美食,都是用手来剔除一条条鸡骨的。制作时,当着顾客的面把鸡肉蘸上五香(常见的丁香、桂皮、花椒、大料、茴香籽)后烹炸,然后在刚炸好的鸡块上撒些椒盐,就成了广受欢迎的港式炸鸡!

鸡肉里鲜美的肉质和外层酥脆的口感完美融合,打造出无法拒绝的浓郁味道!你可以闭着眼睛细细品尝,甚至吃完后还想再买一些。吃完炸鸡后,不要忘记再尝尝小店的炸鱼丸和烧麦(Siu Mai) 等其他香港小吃哦。
地址 : Shop B1, G/F, 76A Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan

3. 印尼沙爹屋

  • 照片来源 : SundayMore


在Main Street East(东大街)上,不仅有香港小吃,还有很多其他国家的有名小吃。 猜中还有什么了吗?从另外两家美食店转到拐角处就能看到了。这就是印尼沙爹屋。店里的美食价格便宜,当地人经常光顾(10HKD一串)!从牛肉、猪肉、鸡肉等肉串,到鳗鱼、鱿鱼等独特材料制成的鱼串,种类繁多,应有尽有。挑选自己喜爱的味道也是一种乐趣呢!所有串都会被涂上一层有浓郁花生香气的独特沙爹酱。喜爱辣味美食的朋友一定要品尝一下哦!
  • 照片来源 : SundayMore


如果想解决正餐的话,拼配一份店里的印尼炒饭(32HKD)就可以了。再来杯珍多冰(12HKD)作为甜点,多美的一顿大餐啊!
地址 : G/F, 76D Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan

※ 上述3家美食店没有落座的餐位。雨过天晴时,这些小吃店的门前就会堵得水泄不通。

大致了解下小吃街后,现在我们去看看能吃得更饱的美食吧?在距离主道路不过1分钟的街道上,有两家当地十分有名的美食店! 这两家店善烹鱼丸和牛腩肉等乡土美食。

4. 安利魚蛋粉面

由于店外总是排满了等候的人群,所以你可以很容易地就能够找到这家店。如果排队不到10分钟的话,那运气可真是不错啊!不要等着等着就放弃了哦,因为尝到美食的味道后,你就会觉得排队等候真是超值了。这里的牛腩肉真是别具风味,鱼丸也是韧性十足。如果馋甜食的话,就再来一份加了黄油和炼乳的吐司吧!
  • 照片来源 : Openrice

地址 : G/F, 22 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wa

5. 王林記

与安利魚蛋粉面一样,光顾这家店的客人们,也都是要在外面排队等候的。虽然这里也有各种其他种类的面和米饭,但如果能够品尝到有新鲜鱼味的春葱鱼丸面,就一定不要错过哦!和柔软的牛腩一样,鱿鱼丸的味道也十分浓郁。想要多尝尝汤中热乎乎的辅料时也无需担心!这家店还有各种外卖肉丸哦!此外,如果你对酥脆美食垂涎欲滴的话,千万不要忘记品尝下炸鱼皮呀!炸鱼皮和各种面都是绝佳的搭配!
  • 这次,我在牛腩面中加了猪蹄。

地址 : G/F, 10 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wa

光为大家介绍各种美食店了,却遗漏了最重要的信息。现在与大家分享前往此处的参考路线。乘坐MTR Chai Wan线(蓝线),在Shau Kei Wan站下车,从B2出口出来即可。沿马路一直往前走,右转后就能看到Main Street East!

其实,我也还未走遍这里,也还有很多美食店尚待发现。下次各位来香港的时候,除了太平山顶(The Peak)、天坛大佛(Big Buddha)、海洋公园(Ocean Park)外,一定要来这里看看哦!

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