第2篇 唤起爱情的葡萄酒 - AMORE STORIES - CHINESE
#Yang Jungah
2017.07.04
2 LIKE
117 VIEW
  • 메일 공유
  • https://stories.amorepacific.com/zh/%e7%ac%ac2%e7%af%87-%e5%94%a4%e8%b5%b7%e7%88%b1%e6%83%85%e7%9a%84%e8%91%a1%e8%90%84%e9%85%92

第2篇 唤起爱情的葡萄酒

介绍爱茉莉太平洋员工们撰写的专栏

专栏作家Yang Jungah
爱茉莉太平洋 Mass MC Team

# intro

 这幅仅从视觉上就能感受到画中男女间强烈爱情的画作是约瑟夫•洛索的作品。他是意大利后裔,出生在芝加哥,他作品的大部分素材来源于人们的日常生活,其中很多表现的是恋人们在喝茶或葡萄酒时不经意地流露出的充满爱意的动作。不仅是画作,在电影、小说等所有艺术主题中都不可或缺的就是"爱情"。葡萄酒也是如此,在葡萄酒的商标、酒瓶形状或是葡萄品种中也蕴含着各种爱情故事。甚至喝葡萄酒的行为本身也是和爱情有联系的。祝你健康(Santé)! 就像韩国的干杯文化那样,在法国,人们在碰杯时也会相互对视祝愿彼此健康,并高声说出"Santé"!在这里,重要的是对视! 据说,如果不对视的话,对方几年内都不会有恋人出现。无论你信不信。如果每次碰杯的时候都相互对视,互换真诚的眼神的话,那么尴尬的关系是不是也能发展为更加亲近的关系呢? 第二期专栏就来大家讲述注重亲朋好友并深陷葡萄酒本身魅力的生产者们打造唤起爱情的葡萄酒的故事。

"我心在凯隆"

 陷入爱情的人们通常会以各种方式建立彼此的联系,以两个人的秘密方式表现特殊的关系。例如,佩戴情侣物件或将头像改成对方照的照片等。葡萄酒生产者也是如此。下面要介绍的第一个故事是关于法国波尔多圣达使提芬地区的葡萄酒凯隆世家(Calon Segur)的故事。它因酒标(法语叫做Etiquette)上的心形图案而被誉为爱之酒。这款葡萄酒正是被拥有五大名庄中的"拉菲庄(Chateau Lafite)"和"拉图庄(Chateau Lafite)"的西格尔世家所有。
  • 凯隆世家的心形酒标(左)/漫画《神之水滴》中(右边)

 就像虽有畅销产品,但却另有自己喜欢的产品那样,比起人们喜欢的名牌葡萄酒,西格尔侯爵更珍惜这款葡萄酒。当时,西格尔侯爵说道:"虽然我在拉菲庄(Chateau Lafite)和拉图庄(Chateau Latour)酿制葡萄酒,但我的心却在凯隆(Calon)",表现出了他对这款葡萄酒的深厚情感,他的后人们为了纪念他的话,设计出带有心形图案的酒标并命名为凯隆世家(Calon Segur)。这款葡萄酒也因此成为和心爱的人共饮或向对方表白时赠送的酒,备受人们的青睐。

中世纪最大的恋爱事件,亚伯拉德与艾洛伊斯

 罗密欧与朱丽叶、萨特与波伏娃还有亚伯拉德与艾洛伊斯,世纪悲伤爱情故事以电影、小说、戏剧等形式重现并流传至今。由于年龄相差20多岁、婚前怀孕,以及受到家庭的反对等原因风靡中世纪欧洲的亚伯拉德与艾洛伊斯的悲情故事融入到法国南部Languedoc地区酿制的"Chene bleu"葡萄酒后重新诞生。
  • 埃德蒙•布莱尔•莱顿《阿伯拉尔和他的学生埃洛伊兹》(左)/ Chene bleu葡萄酒(右)

 阿伯拉尔是埃洛伊兹的家庭教师,后来两人坠入爱河,因婚前怀孕而秘密举行了婚礼。但是,埃洛伊兹害怕玷污神学家阿伯拉尔的名誉而否认了这一事实,并进入了修女院。埃洛伊兹的叔叔不同意两人的婚事,对阿伯拉尔进行了阉割,两个人直到死去都没能再见到对方,只能通过书信延续着对彼此的爱情。Chene Bleu葡萄酒的生产者将他们的爱情融入到葡萄酒中,以此进行了命名。以歌海娜为主的复合而沉思的葡萄酒被命名为Abelard,以西拉为主的醇香而精致的葡萄酒被命名为Heloise,将他们的永恒爱情融入到一瓶葡萄酒中。
  • Chene Bleu酒庄的蓝色橡树


 走近意为蓝橡树的Chene Blue,能看到这里真的有一棵蓝色橡树。"Chene Bleu"这一名称就源自这棵橡树,这棵橡树于2005年遭受严重的干旱而枯死,来自普罗旺斯的木头雕刻家Marco Nucera用硫酸铜对其进行涂漆后,变身为蓝色橡树,成为了该酒庄的象征。就像将阿伯拉尔与埃洛伊兹的爱情装入一瓶葡萄酒中那样,让古老的橡树诞生为一件象征性艺术作品的Chene Blue的葡萄酒,与想要延续永恒爱情或友情的对象共饮会不会更有意义呢? 这款葡萄酒我也很喜欢。以阿伯拉尔与埃洛伊兹的孩子命名的Astralabe经济实惠,喝着他们爱情的结晶,再次感受到他们悲伤的爱情。

You are the only one

  以特别限量版推出的产品经常刻印该产品设计师的签名,或者限期提供刻印英文首字母的服务。在产品上刻印自己的姓名是否表明自信和爱情呢? 如果我是葡萄酒生产者,我会在最美味的葡萄酒上印上心爱的人的模样,在注入最多精力的葡萄酒会印上我自己的模样。
  • Luis Felipe Edwards和他的妻子Dona Bernarda

 唤起爱情的葡萄酒,最后要讲述的是将自己心爱的人和自己的样子印在葡萄酒瓶上的故事。约在6年前,我有幸逐一品尝了智利著名的葡萄酒生产商Luis Felipe Edwards的葡萄酒。出席试饮会的人们一致认为最好喝的葡萄酒就是印有女人形象的葡萄酒。而酒标上的主人公就是生产者的妻子,这款葡萄酒就是他为妻子酿制的。在两个人亲密合影中的这位就是他的妻子Dona Bernarda。该酒庄的网站与其他酒庄不同,上面有很多家人的日常照片。看来他充满了对葡萄酒的自信和对家人的爱,甚至将妻子的面容印在酒标中。
  • Luis Felipe Edwards和他的妻子Dona Bernarda

 这款酒的酒标图案比较独特,是法国博若莱地区的葡萄酒,名为Simone。博若莱拥有10处生产美味葡萄酒的特级酒庄。这里比其他地区更适合葡萄生长。将自己的面容印于酒标的这款葡萄酒的生产地就是特级酒庄之一Fleury地区,位于马都无法通行的倾斜面上,所有工序都要靠手工完成。该酒庄不使用化学肥料,就连酵母都不用,坚持自然主义工艺。这款葡萄酒带给人一种如同品尝新采摘的草莓般的感觉,就像从生产者Julie Balagny的微笑中感受到的那样,是洁净而纯粹的葡萄酒。

 法国学者Louis Pasteur曾说过:"一瓶葡萄酒中蕴含着比世界上所有书本都更多的哲学。"或许是因为一瓶优质葡萄酒中蕴含着酿造者的爱情和热情。 伴随着唤起爱情的葡萄酒,希望大家也能迎来如同温暖天气般悸动的春天,第二期专栏就到这里。
  • 约瑟夫洛索(Joseph Lorusso)的作品《end of the night》


※ 过犹不及!
- 葡萄酒的酒精度数通常为12~14度,喝多了爱情也会离去。


  • 喜欢

    2
  • 推荐

    0
  • 赞赏

    0
  • 支持

    0
  • 想看后续

    0
TOP

Follow us:

FB TW IG