各位领导、各位同事，大家好！今年夏天写第一篇专栏恍如昨日，转眼间又到了冬天，在写最后一篇专栏。今年真是多灾多难的一年，所以和今年说再见还不那么遗憾，大家都有什么感受呢？庆幸的是，最近新冠疫苗捷报频传，我们一起加油吧！

上一篇专栏讲到，随着客户需求的变化、信息技术的进步，线下零售正处于转折点，能在线上和线下满足客户体验的全渠道零售将成为零售业的未来，还记得吗？在今天的最后一篇专栏，分享一下各位想知道的全渠道模式的线下实体店以及能在此享受的客户体验。

在专栏中强调，如今的零售市场处于客户明智选择线上或线下渠道的"多渠道"阶段。当场需要则去线下实体店购买；如有价格优势则选择线上购物，慢慢等两天送货上门。然而，这不意味着客户满足现在的多渠道环境。跨越两个渠道决定购物的行为，反而比在单一渠道购物的时候更感到疲惫，客户越来越不想货比三家地购物，只想一次享受两个渠道的优势。

仅一次购物，客户就想享受线上和线下渠道优势最大化的客户体验，而在全渠道实验中，最著名的当属亚马逊（Amazon）推出的无人便利店"Amazon GO"。在这里，客户不用为结账排队等待无聊的时间，能体验到"No Lines，No Checkout（无需排队，无需结账）"的新世界。

然而，根据调查显示，对Amazon GO的评价并不乐观。较多客户反映购物不排队确实很方便，但销售的商品质量和客户服务却不尽如人意（来源：Mystery Shop Amazon Go, 2018, Filed Agent）。从中可见，仅靠自动结账无法带来满意的购物体验。因为客户最想要的是充分利用线上网络和线下实体的优势。

那么，充分融合线上和线下优势进一步升级的全渠道购物会是什么样子？这也许能从世界上数字化转型步伐最快的中国窥见一斑。

盒马鲜生是阿里巴巴旗下的"新零售"项目，是一家生鲜超市。新零售和全渠道的概念差不多。盒马鲜生以线下实体店为基础，融合大数据、人工智能、物联网、机器人等"零售黑科技"，提供基于数据进一步升级的客户体验，是截至目前科技水平最高的全渠道实体店。

在韩国也有很多线下实体店使用自助点单机。不过，韩国的线下实体店除了以降低人力成本为目标的无人技术之外，很难说技术已经进步到有助于提高用户便利性的水平。与之相反，盒马鲜生通过技术让线下实体店的客户体验更加方便、快捷和有趣，并改变了人们的生活方式。

盒马鲜生覆盖只购买生鲜食品的超市和顾客在现场选购食材、现场烹饪、现场开吃的餐厅。首先，顾客会进到仿佛百货高端超市、世界各地生鲜食品集结的超市。看不到店员，但可以拿自己的智能手机扫码溯源产地、生产日期，查看客户评价，选完商品后自助结账。消费者也可以在门店购买后配送到家，也可以足不出户就在家里订单。线上和线下价格一样，不管以何种方式下单，只要在3公里配送范围内，即可在30分钟内送货到家。

若想在超市买完食材后再到餐厅用餐，消费者需要在餐厅入口的显示屏选择烹调方法并点餐——不再需要纸质菜单了。购买的食材通过空中传送带往厨房输送，做完会推送上菜通知，方便客户在烹饪的时候去逛别的地方。然后，送餐机器人将烹饪出来的餐品送至指定的餐桌前。顾客用完餐后，呼叫收餐机器人，将空盘放进收餐机器人的收纳箱里即可。

看完后有何感想呢？在上篇专栏讲到，未来我们在购物时将会跨越线上和线下，享受将两个渠道的优势最大化的全渠道购物。盒马鲜生开启了这种全渠道场景购物新体验。

得益于贯穿客户亲眼挑选、购买、用餐等每个环节的零售技术，客户能够在线上和线下切换自如、无缝对接，享受两个渠道的优势，因此很多专家在提到未来的线下实体店时，都会首选盒马鲜生的案例。

如果说盒马鲜生是在不久的将来能享受的客户体验，Moby Mart则是可以在较远的未来体验的店铺。Moby Mart是由瑞典智能移动咖啡车品牌Wheelys（味俪仕）、零售系统开发商Himalafy（希马尔菲）与中国合肥学院共同研发的自动驾驶无人便利店。

大家有没有在懒得连最近的便利店都不想去的时候，遐想过一个随叫随到的店铺？Moby Mart可以将想象变成现实。Moby Mart搭载GPS导航和人工智能解决方案，顾客可以随时用智能手机召唤它。进店后可以自由地挑选商品，直接扫描支付，结账完了，Moby Mart就会移动到下一个顾客召唤的地点。

上面的图是在谷歌上找到的，看起来极具未来感。目前，Moby Mart登陆上海进行试营业，图片和实体店铺相差无几。Youtube上有很多相关视频，建议大家亲眼看一下流动便利店。

前面提到的这些黑科技越来越贴近我们的生活，让人感到"时机已不远"。而下面介绍的专利技术更加大胆，先进程度让人怀疑其实际可行性。接下来看一下零售巨头所畅想的未来！

看上面的图，其实很难想象出沃尔玛要打造的"家中无人零售店"。根据沃尔玛解释，这项专利是将店面置于消费者家中，直接选购取货的无人商店。安装在墙上的店面类似自动贩卖机，专为一个家庭量身定制，系统会自动分析经常购买的食材，由无人机自动补货，因此其最大的优势是顾客可以在需要的时候马上购买商品。虽然和这个专利无关，但为了帮助各位了解，下面附上了美国Argodesign公司以类似的概念提出的"Echo Fridge"图片。

沃尔玛、亚马逊等零售巨头斥资巨额研发"空中仓库", "地下传送带"等零售技术并争相申请专利。现在看起来非常不可思议，不过就像让亚马逊度过黄金期的"1 Click"支付专利一样，应该至少会有一项技术能成为未来零售变革的大势所趋。

这篇文章围绕线下实体店，通过几个案例讲到了在不久的未来和遥远的未来我们可能面临的新零售体验。现在看起来可能有点荒谬，但我们现在的生活正是过去的人所想象的场景，零售业者的大胆创新有朝一日可能会实现的。我也是消费者，我也会拭目以待更惊艳的未来世界。

我的最后一篇专栏到此结束，文笔拙陋，感谢大家阅读。祝愿各位告别这多灾多难的一年，在新的一年里身体健康、阖家幸福、工作顺利。