爱茉莉太平洋内可美BM部门 刘朗国先生 - AMORE STORIES - CHINESE
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2021.08.31
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爱茉莉太平洋内可美BM部门 刘朗国先生




请先做下自我介绍。


大家好,我是内可美BM部门负责人刘朗国。本科、研究生主要攻读食品工学和食品化学专业,2004年以绿茶产品开发研究员的身份进入爱茉莉太平洋,这也是我的第一份工作。2010年,因参与“美容食物成长课题”NGI项目,转到总部上班,并于2013年开始在现在的BM部门工作。作为绿茶产品开发研究员,在工作期间我曾亲自参与哦雪绿农场栽培的绿茶相关原物测试以及材料研究、产品开发、新事业企划、品牌战略、营销、宣传和营业实地沟通,直接或间接地体验了食品、健康功能食品相关的完整价值链,学到了很多东西,这些知识和经验在现在的品牌和部门运营方面起到了很大的帮助。


请介绍一下内可美品牌。


70多年以来,爱茉莉太平洋始终都在思索“美与健康”这个主题。作为起始于母亲“厨房”的美妆企业,爱茉莉太平洋旗下不仅有化妆品,在健康食品方面也进行了很多创新尝试。曾于韩国70年代首次销售用于出口海外的食用人参精,同时还推出了灌装及瓶装绿茶饮品。在2002年,基于Vitality=Beauty的主旨推出了VITALBEAUTIE内可美品牌。当年品牌只有大概10个品类,以首个韩方美容健康食品“慈韾补”为开端,内可美相继在2008年推出 Slimmer DX、2010年推出超级胶原蛋白、2012年推出Meta Green、2013年推出名作秀等具有代表性的优秀产品,目前已涵盖所有健康食品品类,品类数量增至40个,销售增长了约40倍以上。其中,Meta Green始终占据韩国塑身市场榜首,Super Collagen Essence也深受顾客喜爱,在Inner Beauty领域占据着独一无二的地位。 以此为基础,内可美将更多优质的产品介绍给中国、美国、越南等全球顾客,并取得了喜人的成果。


请介绍一下内可美的研究成果,内可美产品是基于什么研究和技术打造的呢?


内可美深入理解爱茉莉太平洋传统原料人参、绿茶和大豆的同时,通过对原料及其功效研究,以科学检验的产品奠定其成长基础。健康功能食品也是基础食品,因此可以安心摄取的天然原料成为了所有产品的基础。首先要关注的是用什么样的原料,如何找出其中的功效成分,如何让这些成分发挥作用等等,我们会在这些方面研究从而体现内可美的差异性。内可美品牌拥有卓越的人力和基础设施力量,能够直接进行韩国少有的基于生物技术的材料开发、功效研究、产品开发和生产,从而呈现在根本上即有别于其他公司的丰硕成果。 例如,内可美在2009年成功开发出源自大豆的减少腹部脂肪的功能性材料APIC,成为首个获得韩国科学技术部颁发的蒋英实奖的健康功能食品;2014年,研究人参漫长历史中长期被忽视的人参果的功效,成功实现人参果的标准化和材料化,并在红参行业首次获得蒋英实奖。此外,我们也在率先开发和应用各种制造技术,比如NDS(Nutrition Delivery System)营养成分传递技术,通过酶处理低分子化增进胶原蛋白吸收率的技术、帮助简便摄取粉状乳酸菌的雪花粉末工艺等等。



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韩国有很多健康功能食品,那么应该按照什么标准进行选择呢?


2020年韩国健康功能食品市场约5兆韩元,每年大约保持着5~7%的稳定增长。同时,每个家庭的购买率也超过了80%,健康功能食品已经成为韩国消费者不可或缺的产品。除了预防伴随老龄化趋势出现的疾病和进行健康管理的目的以外,最近受新冠疫情的影响,消费者也会以自食为目的购买各种健康功能食品。不同于过去根据特定产品流行趋势的购买方式,越来越多的人会明确了解和购买个人所需的成分和产品。企业也结合这种趋势竞相推出了各种产品,因此从顾客的角度来看,必然面临着如何选择的困境。很多人只看成分和价格,然后通过网上平台、海外直购等渠道进行购买,可即便是相同的成分,也很难了解其原产地是哪里、等级如何等等,而且有的产品会使用安全性未得到验证的原料,因此建议购买前查看产品来源是否是值得信赖的企业和品牌,尽量购买在市场上长期销售的经过验证的产品。




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健康功能食品在最近的美妆潮流中具有什么样的意义? 您有关注到什么趋势呢?


受老龄化和国际大趋势的影响,越来越多的人开始追求超越Well-being的健康生活(Wellness)。Wellness Business(健康商务)应运而生,该概念是从提供各种疾病治疗或增进健康的解决方案的医疗保健中扩展而来的,涵盖了人们日常生活中的健康活动和生活方式,是一种综合形态的产业。全球 Wellness市场达到4.2兆美元的规模并正在快速发展,顾客定义的美妆也进一步扩展到包括内外美的健康领域,逐渐打破了美妆产业与健康食品、健身等相关产业的界线。例如,最近美妆博主们不仅会分享护肤、化妆方面的心得,也会在饮食、运动等健康疗法方面提供诸多信息,更多地向自己的粉丝介绍相关商品、进行联动销售。该趋势也直接反映在了“美丽始于健康,健康铸就美丽”的内可美品牌哲学当中。因此,我们致力于在实现内在美的胶原蛋白、塑身产品市场等与美妆产业的界线中新生的机遇领域做到顶尖,思索和筹备抢占符合健康趋势的新市场,比如关系到整个身体健康的肠道微生物、缓解压力、睡眠等精神护理等等。




请介绍一下内可美的主要产品,顺便透露一下正在准备的下一款新品吧!


Super Collagen Essence是内可美品牌的Inner Beauty代表产品,面市已有11年之久。之前没有“吃出美丽”的Inner Beauty概念,顾客很难接纳这样的产品,因此我们长期以来都在为宣传其功效而不懈努力。最近,伴随人们追求健康的趋势,出现了很多竞品,市场也迅速壮大。今年,我们重新整顿和推出系列产品,并集中开展营销活动,与去年相比销售量增长了2倍以上。以这种增长势头为基础,目前已正式销往中国和越南,争取在今后几年内以成为中国和东盟市场上韩国代表性Inner Beauty产品为目标而不懈努力。
此外,韩国No.1塑身健康功能食品Meta Green于今年7月入驻亚马逊国际平台并展开首次全球销售试运营。研究价值得到海外认证的内可美绿茶乳酸菌“绿茶乳酸菌粉剂”产品也在中国取得食品许可,计划9月起开始正式销售。今后,我们也将集中所有力量,使具备优势的Inner Beauty代表性商品成为韩国乃至全球的一等商品。



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